Увеличение производства и экспорта плодоовощной продукции

Президент Узбекистана Шавкат Мирзиёев провел важное видеоселекторное совещание, где обсуждались меры для увеличения объемов производства, переработки и экспорта плодоовощной продукции. На встрече также была затронута тема эффективного использования орошаемых земель, которых в стране насчитывается 3,2 миллиона гектаров. Эти земли активно задействованы для выращивания продовольствия и сырья для промышленности. В последние годы значительные площади, ранее использовавшиеся под хлопок и зерно, были перераспределены для сельхозпроизводства. В будущем планируется дополнительно выделить 104 тысячи гектаров.

В 2024 году экспорт продовольствия вырос на 370 миллионов долларов, превысив общий показатель в два миллиарда долларов. Особенно отмечено, что Узбекистан занимает третье место в мире по экспорту абрикосов, седьмое — по черешне и персикам, а также десятое — по бобовым культурам. Одно только направление с черешней охватывает 16 стран.

Вместе с успехами, также были замечены трудности в некоторых областях, таких как Кашкадарьинская, Навоийская и Ташкентская, где, несмотря на большие площади сельскохозяйственных угодий, экспорт не демонстрирует ожидаемых темпов роста. Проблемы также наблюдаются в Бухарской и Сырдарьинской областях, где экспорт снизился.

Ключевым моментом для повышения эффективности сельского хозяйства в стране стали инициативы по улучшению работы с приусадебными участками, где в разных районах насчитывается около 5 тысяч махаллей. Однако, как выяснилось, только в тысяче из них организована полноценная поддержка для местных жителей и предпринимателей. Для решения этих проблем будут закреплены сотрудники Агентства по карантину и защите растений за каждой махаллей, домохозяйством и фермерским хозяйством.

Особое внимание было уделено переработке излишков сельхозпродукции. Недавние ценовые колебания привели к тому, что, например, капуста, свекла и лук остались неубранными. Для решения этой проблемы планируется внедрить технологии шоковой заморозки и переработки излишков в пищевые добавки, что откроет новые возможности для экспорта.

Кроме того, активно развиваются проекты, связанные с органическими сельхозкультурами. Узбекистан планирует увеличить площадь органических земель до 10 тысяч гектаров к 2025 году. В этом направлении предусмотрены субсидии для фермеров и дехкан, а также средства на лазерное выравнивание земли.

В результате внедрения этих мер, по прогнозам, в 2025 году экспорт фруктов и овощей может достичь 3,5 миллиарда долларов.